حول هذا المحصول
لسان الثور أبيض الزهر (Borago officinalis 'Alba') هو صنف من لسان الثور ذو أزهار بيضاء —على عكس لسان الثور الشائع ذي الأزهار الزرقاء—، ويُقدَّر بنفس القدر لخصائصه الطهوية والطبية وكنبات عسلي. إنه صنف أقل شيوعًا ولكنه ذو قيمة عالية للنقاء الجمالي لأزهاره البيضاء على شكل نجمة.
ينتمي إلى عائلة الحمحمية، وهي عائلة نباتية مختلفة عن جميع الإدخالات السابقة. إنه نبات عشبي حولي ذو نمو قائم ومتفرع، يصل ارتفاعه إلى 40-90 سم. النبات بأكمله مغطى بشعيرات صلبة وخشنة تمنحه ملمسًا مميزًا. الأوراق كبيرة وبيضاوية ومتبادلة، ذات لون أخضر رمادي، بنكهة ورائحة تذكر بالخيار.
أزهاره بيضاء، نجمية الشكل، ومتدلية، بخمس بتلات مدببة، مجتمعة في عناقيد. تزورها النحل والنحل الطنان بكثرة، مما يجعله نباتًا ممتازًا لجذب الملقحات إلى الحديقة. إنه نبات سريع النمو وذو بذر ذاتي غزير: بمجرد أن يستقر، عادة ما يظهر عامًا بعد عام دون الحاجة إلى إعادة زراعته.