Variedade: Grupo ornamental anão multicolorido
Zea mays L.
O milho-anão multicolorido é um nome comercial para seleções de Zea mays com plantas baixas ou espigas pequenas e grãos de várias cores. Não é um único cultivar. As plantas costumam ter 60-150 cm e os grãos podem ser vermelhos, amarelos, brancos, roxos, pretos ou matizados.
O milho foi domesticado na Mesoamérica a partir do teosinto. As espigas multicoloridas resultam da seleção de muitos povos americanos. “Anão” é uma descrição comercial, não uma categoria botânica.
O perfil varia porque o nome inclui milho ornamental, de pipocas e de grão seco. Milho ornamental não é comestível por defeito.
Para decoração, deixar as espigas secarem na planta e terminar a secagem num local ventilado. Consumir apenas lotes confirmados como alimentares ou próprios para pipocas.
Preste especial atenção a: Broca-do-milho, alfinete, lagarta-rosca, pulgão, carvão, ferrugem.
As cores podem mudar durante a secagem. As sementes guardadas dependem do pólen do milho vizinho. Colocar o milho a norte do canteiro para não sombrear culturas baixas.