Variedade: Margarida-de-Shasta branca
Leucanthemum × superbum
A margarida-gigante-branca refere-se geralmente a Leucanthemum × superbum, um híbrido hortícola perene. Forma tufos eretos de 60 a 120 cm, com grandes capítulos brancos e centro amarelo. Os cultivares podem ter flores simples, semidobradas ou dobradas.
Floresce sobretudo no verão e pode continuar no início do outono se retirar as flores murchas. É uma planta de bordadura e flor de corte, não uma hortaliça.
A margarida-de-Shasta foi desenvolvida por Luther Burbank na Califórnia na década de 1890. Cruzou várias margaridas para obter flores grandes, brancas e resistentes. Leucanthemum significa flor branca.
Não é uma planta alimentar. A ingestão pode causar toxicidade ligeira e o contacto dermatite. Não comer margaridas de jardim por simples semelhança.
Cortar flores abertas cujo centro amarelo ainda esteja firme. Retirar folhas inferiores e colocar os caules em água limpa. Os capítulos podem ser secos.
Preste especial atenção a: Pulgão, tripes, minador, lesma, caracol, oídio, mancha foliar, podridão radicular.
Flores simples oferecem mais pólen e néctar que flores dobradas. Manter o nome científico ao identificar uma seleção específica.