Sorte: Mehrfarbige ornamentale Zwerggruppe
Zea mays L.
Mehrfarbiger Zwergmais ist eine Handelsbezeichnung für Zea mays-Auslesen mit kurzen Pflanzen oder kleinen Kolben und verschiedenfarbigen Körnern. Es handelt sich nicht um eine einzelne Sorte. Pflanzen werden oft 60 bis 150 cm hoch; Körner können rot, gelb, weiß, violett, schwarz oder gesprenkelt sein.
Mais wurde in Mesoamerika aus Teosinte domestiziert. Mehrfarbige Kolben sind das Ergebnis der Auswahl vieler amerikanischer Völker. „Zwerg“ ist eine Handelsangabe und keine botanische Kategorie.
Das Nährprofil variiert, weil die Bezeichnung Zier-, Popcorn- und Körnermais umfasst. Ziermais ist nicht automatisch essbar.
Für Dekoration Kolben an der Pflanze trocknen lassen, dann luftig nachtrocknen. Nur als Lebensmittel oder Popcorn bestätigte Partien verzehren.
Besonders achten auf: Maiszünsler, Drahtwurm, Erdraupe, Blattlaus, Maisbeulenbrand, Rost.
Kornfarben verändern sich beim Trocknen. Gespeicherte Samen hängen vom Pollen benachbarter Maispflanzen ab. Mais an die Nordseite des Beetes setzen, damit er niedrige Kulturen nicht beschattet.