Sorte: Weiße Shasta-Margerite
Leucanthemum × superbum
Die weiße große Margerite bezeichnet meist Leucanthemum × superbum, einen mehrjährigen Gartenhybriden. Sie bildet 60 bis 120 cm hohe Horste mit weißen Blütenblättern und gelber Mitte. Sorten können einfach, halbgefüllt oder gefüllt blühen.
Die Hauptblüte liegt im Sommer und kann bis in den Frühherbst reichen, wenn verblühte Köpfe entfernt werden. Sie ist eine Beet- und Schnittblume, kein Gemüse.
Die Shasta-Margerite wurde in den 1890er Jahren von Luther Burbank in Kalifornien entwickelt. Er kreuzte mehrere Margeriten für große, weiße und robuste Blüten. Leucanthemum bedeutet weiße Blüte.
Keine Nahrungspflanze. Aufnahme kann leicht giftig wirken, Kontakt Dermatitis auslösen. Gartenmargeriten nicht nach bloßer Ähnlichkeit essen.
Offene Blüten mit fester gelber Mitte schneiden. Untere Blätter entfernen und Stiele in sauberes Wasser stellen. Köpfe können getrocknet werden.
Besonders achten auf: Blattlaus, Thripse, Minierfliege, Schnecke, Echter Mehltau, Blattflecken, Wurzelfäule.
Einfache Blüten bieten Insekten mehr Pollen und Nektar als gefüllte. Der Handelsname kann weitere Arten umfassen; den wissenschaftlichen Namen beibehalten.