El Topepo Rosso es una variedad italiana de pimiento dulce (Capsicum annuum, familia Solanaceae). La planta suele rondar los 60 cm de altura y produce frutos redondos, achatados y lobulados, de unos 7–8 cm de diámetro. Maduran del verde al rojo intenso; su pulpa es gruesa y de sabor dulce.
Se conoce como «pimiento tomate» por la forma achatada del fruto. Es un pimiento, no un tomate ni un cruce entre ambos: el tomate común pertenece a otra especie, Solanum lycopersicum.
La Royal Horticultural Society describe ‘Topepo Rosso’ como una variedad tradicional italiana de pimiento dulce, de frutos rojos, redondos y carnosos. El nombre «pimiento tomate» alude al parecido de la forma del fruto con la de un tomate. Botánicamente, Topepo Rosso es un cultivar de Capsicum annuum, especie de la familia Solanaceae.
Como otros pimientos dulces, aporta agua, fibra y vitamina C. La composición varía según la madurez y las condiciones de cultivo; no se asignan cifras nutricionales específicas a esta variedad.
Guardar los pimientos en un lugar fresco y consumirlos antes de que la piel se arrugue o aparezcan zonas blandas. Para prolongar su conservación, mantenerlos refrigerados. También se pueden asar, congelar o conservar en vinagre.
No. Topepo Rosso es un pimiento dulce, Capsicum annuum. El tomate común pertenece a otra especie, Solanum lycopersicum.
Por la forma redondeada y achatada del fruto. El nombre describe su aspecto, no su parentesco botánico con el tomate.
Topepo Rosso se describe como un pimiento dulce.
Sí. Puede cultivarse en un recipiente amplio y soleado, con buen drenaje y riego regular.
La identificación de esta ficha es Capsicum annuum ‘Topepo Rosso’, confirmada por el usuario a partir del sobre de semillas. La descripción varietal se ha contrastado con la Royal Horticultural Society y la ficha de Seednative.
