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Sangre de Cristo

Variedad: Fumaria común

Fumaria officinalis L.

Sobre este cultivo

La sangre de Cristo es uno de los nombres comunes de Fumaria officinalis, una planta herbácea anual de la familia de las papaveráceas. Tiene tallos débiles y ramificados que pueden crecer erguidos o apoyarse sobre la vegetación cercana. Sus hojas son alternas, muy divididas y de color verde grisáceo.

Las flores aparecen agrupadas en racimos, con una corola alargada de color rosa o púrpura y una mancha carmesí oscura en el extremo. La floración puede extenderse desde abril hasta octubre, según el clima. Es una especie propia de terrenos removidos, barbechos, márgenes de cultivo y suelos con cierta fertilidad, donde puede comportarse como una planta espontánea.

Historia y Origen

Fumaria officinalis es una planta propia de Europa, la región mediterránea y el Cáucaso según Plants of the World Online. Su nombre Fumaria se relaciona tradicionalmente con el aspecto de humo de sus hojas grisáceas o con antiguas teorías sobre su aparición desde el humo de la tierra.

En la medicina europea tradicional se la llamó hierba de la ictericia o sangre de Cristo y se utilizó en preparados destinados a la piel, la digestión y la supuesta depuración de la sangre. Estas denominaciones históricas no prueban eficacia ni seguridad. Las fuentes botánicas señalan que sus alcaloides pueden ser venenosos y que el uso interno requiere especial cautela.

Compañeros Ideales

CaléndulaBorrajaTomilloRomeroSalviaLavanda

Evitar

Suelos encharcadosexceso de riegozonas donde pueda confundirse con una planta comestibleuso medicinal sin supervisión

Superalimento

No es una planta alimentaria. Fumaria officinalis contiene alcaloides y otros compuestos que pueden resultar tóxicos o farmacológicamente activos. No debe consumirse como verdura, ensalada o infusión doméstica, y no es posible asignarle un valor nutricional seguro por 100 g.

Conservación

No se recomienda recolectar la planta para almacenarla o preparar remedios caseros. Si se observa para fines botánicos, puede documentarse mediante fotografías y conservar semillas solo cuando se conozca el origen del material y no exista riesgo de propagación no deseada. Las semillas secas deben guardarse etiquetadas y fuera del alcance de niños y animales.

Vigilancia de Plagas

Presta especial atención a: Pulgón, oruga, mildiu, roya, manchas foliares.

FAQ

¿Qué planta es la sangre de Cristo?

En esta ficha se trata de Fumaria officinalis, una hierba anual de flores rosadas o púrpuras. El nombre común también puede aplicarse a otras plantas en diferentes regiones.

¿Se puede tomar en infusión?

No se recomienda preparar ni tomar infusiones caseras. Contiene alcaloides y debe evitarse el uso interno sin indicación y supervisión sanitaria.

¿Es una mala hierba?

Puede comportarse como una planta espontánea de terrenos agrícolas y aparecer entre cultivos. Su interés para la biodiversidad no impide que deba controlarse cuando compite con una hortaliza.

¿Se puede cultivar en maceta?

Sí, como planta de observación, siempre que se etiquete correctamente y se evite su acceso a niños y animales. No debe cultivarse junto a plantas destinadas a consumo si existe riesgo de confusión.

Notas

El nombre sangre de Cristo es regional y ambiguo. Aquí se ha fijado expresamente como Fumaria officinalis para evitar confundirla con Adonis annua u otras especies de flores rojas que reciben el mismo nombre común.

Es una planta interesante para observar la flora arvense de los campos mediterráneos, pero no debe presentarse como una planta medicinal segura. Las plantas espontáneas pueden acumular contaminantes si crecen junto a carreteras o en suelos tratados.

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