Мы практикуем пермакультуру без рецептов. Наблюдаем за циклами долины Эбро, сотрудничаем с континентальным климатом и учимся на каждой ошибке. Мы не гонимся за урожайностью: мы взращиваем отношения между землёй, водой, насекомыми и людьми, которые едят из этого сада.

Этот проект — акт тихого бунта. Против системы, которая отдаляет нас от того, что мы едим, мы выбираем пачкать руки. Мы верим, что каждое семя, посаженное осознанно, — это голос за продовольственный суверенитет. Выращивать свою еду остаётся самым революционным поступком.

"Земледелие — это не выращивание растений, а возделывание земли с преданностью." — Масанобу Фукуока