关于此作物
金盏花（Calendula officinalis）是菊科一年生或二年生草本。植株分枝，高20–50厘米，叶片长圆形、略带黏性，花头为黄色、金色或橙色。
它生长迅速，及时去除残花后可以持续开花数月。适合花境、花盆和菜园。不要与万寿菊混淆。
历史与起源
金盏花在欧洲和地中海地区已有数百年的栽培历史。其名称与拉丁语 calendae 有关，因为它可能在许多月份开花。它曾被用作观赏、染色和传统草药植物，也被当作藏红花的经济替代品。
理想伴侣
番茄豆类豌豆胡萝卜生菜草莓
避免
积水土壤氮肥过量深阴使用未经许可农药处理的植物
超级食物
专门为食用而种植的花瓣含少量类胡萝卜素，但不是重要营养来源。对菊科植物过敏的人可能出现反应。
保存
在露水蒸发后的干燥天气采收花头。单层铺开，在阴暗通风处干燥，并避光密封保存。
病虫害监测
特别注意: 蚜虫, 白粉虱, 蓟马, 蛞蝓, 蜗牛, 白粉病.
FAQ
- **花瓣可以吃吗？** 如果植物鉴定正确且专为食用种植，可以少量食用。
- **可以秋季播种吗？** 温和气候下可以。
- **需要很多水吗？** 主要在发芽和定植阶段需要。
- **为什么停止开花？** 高温、干旱、氮肥过量或结籽都可能减少花量。
Notas
金盏花能吸引蜜蜂、食蚜蝇和其他益虫。它容易自播，后代植株不一定完全保持商业品种的特征。