日本条纹玉米（Zea mays L. var. japonica），也被称为日本斑叶玉米、Japanese Striped Maize 或 Striped Japonica Corn，是禾本科（Poaceae）的一种观赏玉米品种，主要因其叶片的壮观美丽而种植。与普通玉米不同，它的主要魅力不在于玉米穗，而在于其斑叶，叶片上呈现出绿色、乳白色、黄色，偶尔还有粉色的纵条纹，在花园中创造出极具视觉冲击力的效果。
这是一种一年生草本植物，株型直立而优雅，高1.2至1.8米，生长旺盛，形态开放而呈弧形。叶片长而宽，呈带状披针形，具有赋予其名称的特征性斑纹，使每株植物都略有不同。雄花序或穗状花序呈现引人注目的酒红色，它结出的玉米穗较小，籽粒呈深红色至黑色，在植株上和干花装饰中都具有很高的装饰价值。
从播种到收获玉米穗的整个植物周期大约为85至95天，使其成为在一个季节内为菜园或观赏花园增添高度、质感和色彩的理想选择。
玉米（Zea mays）是世界上最古老的栽培植物之一，9,000多年前在墨西哥南部从大刍草（Zea mays ssp. parviglumis）——一种外观与现代玉米截然不同的野生禾草——驯化而来。它的驯化是中美洲文明的里程碑，支撑了奥尔梅克、玛雅和阿兹特克等帝国。
japonica 品种并非源自日本，尽管名称如此。japonica 这个名称是由19世纪的欧洲植物学家赋予的，他们发现该品种的斑叶与当时维多利亚园艺中非常流行的某些日本彩叶观赏植物有相似之处。它的真正起源应该追溯到19世纪和20世纪在美国和欧洲选育的观赏玉米品种，那时玉米从单纯的粮食作物转变为在花园中也具有审美价值的植物。
其叶片的斑纹是自然基因突变的结果，这种突变影响了叶绿素在纵向带中的产生，形成了特征性的条纹图案。这种突变被欣赏其装饰潜力的园艺家们稳定并选育。如今，日本条纹玉米是英式乡村花园、观赏菜园和秋季插花中备受追捧的元素，代表了传统农业与观赏园艺的完美融合。
虽然这个品种主要为了观赏目的而种植，但其籽粒具有玉米的基本营养特征：它们是复合碳水化合物、膳食纤维和植物蛋白的良好来源。它们提供B族维生素（尤其是硫胺素和烟酸）、维生素E以及镁、磷、钾等矿物质。深色籽粒含有花青素，是导致其深红黑色素沉着的强效抗氧化剂。每100克干籽粒，玉米提供约360千卡热量、9克蛋白质、7克纤维和5克脂肪，是一种天然无麸质的能量来源。
日本条纹玉米的穗主要用于观赏保存。当苞叶变褐变干后，收获玉米穗并悬挂在干燥、黑暗且通风良好的地方2至3周以完成干燥。干燥后，它们可作为花卉装饰、中心装饰品和花环中的装饰元素保存数月甚至数年。籽粒也可以脱粒碾磨制成深色面粉，在密封容器中存放于阴凉干燥处可保存长达6个月。新鲜斑叶可用于插花，在水中可保持约一周。
特别注意: 蚜虫, 玉米螟, 粉虱, 红蜘蛛, 锈病, 玉米黑粉病.
可以，籽粒可食用，尽管不如甜玉米那样甜嫩。可以磨成颜色引人注目的深色面粉，用于制作爆米花，或烤制食用。其主要价值在于观赏，但也有烹饪用途。
japonica这个名称并非指其地理起源，而是由19世纪植物学家创造的，他们将这种植物叶片斑驳而优雅的外观与当时欧洲维多利亚花园中流行的日本观赏植物联系在一起。所有玉米，无一例外，都原产于美洲。
可以，但需要一个又大又深的花盆（至少40-50升），以便根系有足够的空间并且植物不会倒伏。将几个植株种在同一个花盆中，或将多个花盆组合成块状以确保良好的授粉。
斑纹是该品种的稳定遗传特征，但如果植物吸收太多氮，可能会减弱。为了最大化条纹效果，使用均衡肥料（不过量富含氮），确保全日照，并避免严重的水分胁迫。
其高达1.8米的粗壮茎秆使其成为攀缘豆类、香豌豆和其他蔓生植物的绝佳天然支架，遵循传统的中美洲三姐妹技术。
日本条纹玉米远不止是一种粮食作物：它是夏季观赏花园的中心装饰品。其斑叶为花坛和边界带来光影与动感，其酒红色穗状花序增添了垂直戏剧感，而其深色玉米穗则是秋冬插花的主角。这种植物体现了有用之物亦可美丽的理念。儿童尤其被其异国情调和色彩缤纷的外观所吸引，使其成为学校花园和教育菜园的绝佳选择。与所有开放授粉品种一样，其种子可年复一年地保存，只要避免与其他玉米品种异花授粉。它也被称为斑马玉米和Striped Japonica Corn。
