坎塔莱恩甜瓜是一个现代杂交品种，由两个经典甜瓜类群杂交而成：哈密瓜（Cucumis melo var. cantalupensis 或 reticulatus）和蜜露甜瓜（Cucumis melo var. inodorus）。它结合了双亲的优点：哈密瓜浓郁的麝香香气和甜味，以及蜜露甜瓜坚实、爽脆的口感和清爽的多汁性。
属于葫芦科，与黄瓜、南瓜和西瓜同科。它是一种一年生草本植物，具有匍匐或攀援的生长习性，有长而带棱角的茎蔓伸展在地面上，并带有卷须。叶片大而圆，呈裂片状，颜色深绿。开黄色单性花（雄花和雌花），需要昆虫授粉，主要是蜜蜂。
果实中到大型（1-2公斤），呈椭圆形或略扁形。果皮继承了哈密瓜的特征性网纹，但更加柔和，底色从浅绿到米黄色。果肉密实、多汁、质地如黄油般，颜色从橙鲑鱼色到浅绿色，取决于双亲各自的影响程度。其风味极为甜美，带有花香和清爽的余味。
坎塔莱恩甜瓜是一个现代杂交品种，代表了甜瓜种植业向着追求更复杂风味的方向发展。Cucumis melo物种起源于东非和西南亚的热带和亚热带地区，在那里已有4000多年的栽培历史。
哈密瓜类群得名于罗马（意大利）附近的小镇Cantalupo in Sabina，这些品种于18世纪在教皇花园中种植。它们是从亚美尼亚引进的，因此学名为cantalupensis。而蜜露甜瓜类群则源自法国的White Antibes甜瓜，因其绿色甜美的果肉而被选育出来，并于20世纪初在美国流行起来。
两个类群的杂交是一个相对较新的现象，由20世纪下半叶的遗传改良计划推动。最著名的例子是Galia甜瓜，于20世纪70年代在以色列培育而成，如今在全球种植。坎塔莱恩遵循相同的理念：将哈密瓜的香气和甜味与蜜露甜瓜的坚实质地和长保质期相结合，创造出满足最挑剔味蕾的甜瓜。
坎塔莱恩甜瓜是一种极低热量的食物（每100克约30千卡），也是极佳的补水食品，含水量超过90%。富含维生素C，可增强免疫系统，以及维生素A（以β-胡萝卜素形式存在，尤其是橙肉品种）。提供钾，这是肌肉和心血管功能必需的矿物质，以及膳食纤维，有助于肠道蠕动。含有隐黄质、叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，对眼睛健康有益。
坎塔莱恩甜瓜采收后在室温下（不冷藏）可保存3至5天，放置在阴凉干燥处。切开后应用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可保存2-3天。如需更长时间保存，可将果肉切丁冷冻，非常适合制作冰沙、雪葩或冰泥。也可制成果酱或糖浆罐头。
特别注意: 蚜虫, 黄瓜甲虫, 红蜘蛛, 白粉病, 镰刀菌枯萎病.
它们相似但不完全相同。两者都是哈密瓜和蜜露甜瓜的杂交品种，但Galia是在以色列开发的注册品种。坎塔莱恩可能指由不同种子公司开发的其他类似杂交品种。
坎塔莱恩结合了哈密瓜的浓郁香气和蜜露甜瓜爽脆多汁的口感。它通常具有更甜美、更平衡的风味，果肉比传统哈密瓜更加密实。
由于植株体积大（匍匐生长，可达2-3米）和果实大（1-2公斤），种植困难。如果使用非常大的花盆（至少40升）和坚固的支撑架，是可以的，但不推荐。
需要定期和深入浇水，尤其是在开花和果实膨大期间。采收前最后一周减少浇水以集中糖分。避免积水。
坎塔莱恩甜瓜代表了新一代杂交甜瓜，旨在通过结合双亲的最佳品质来提供卓越的感官体验。其种植对业余园艺爱好者来说仍然可行，但需要注意浇水和授粉。作为F1杂交种，不建议留种，因为所得植株不会保持原始杂交种的特性。最好在室温下食用，以充分领略其芳香和甜美。
